Como parte de la regulación sanitaria se realizó capacitación de inocuidad alimentaria dirigida a los establecimientos que comercializan alimentos en Cosoleacaque.
Con la finalidad de que los propietarios de dichos comercios tengan conocimiento de la higiene y el cuidado debido en los alimentos de consumo para la ciudadanía y evitar enfermedades de transmisión alimentaria, así concientizar sobre los daños a la salud que pueden ocasionar frutas, verduras, carnes y productos que ofrecen diariamente sino cumplen con los estándares de regulación sanitaria.
Esta capacitación estuvo dirigida por la nutrióloga de la Unidad Médica del DIF Karla Cecilia González y encabezado por el Director de dicha institución Dr. Gerardo Marín Romero, en coordinación con la Dirección de comercio del Ayuntamiento de Cosoleacaque.
Finalmente, los comerciantes recibieron un reconocimiento por acudir a dicha capacitación que se realizó al interior de la sala de cabildo del Ayuntamiento.