El Taconazo se fundó hace más de 70 años en Coatzacoalcos y su cochinita es una receta que combina los guisos de Oaxaca, Veracruz y Yucatán.
Sus tacos han trascendido a nivel internacional últimamente, pues la actriz de origen porteño, Salma Hayek se encargó de difundirlo en su cuenta de Instagram recientemente, luego de que usuarios de redes sociales de Coatzacoalcos también postearon la foto tomada en los 90´s y un video donde Salma disfruta del reto de los 10 tacos de cochinita.
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Ojalá todavía pudiera comerme 10 tacos: Salma
“Salma me habló para ver la posibilidad de sacar una foto de lugar, porque a Salma le avisaron igual que me dijeron a mí, muchos amigos me mandaron la fotografía”, afirmó Sam Hayek Domínguez padre de Salma quien acudió recientemente al Taconazo.
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Pero el Taconazo tiene una historia añeja y para algunos es un sitio obligado de visitar, su sabor, salsa y atención es inigualable.
El guiso de cochinita pibil es muy característico y lo creó María Luisa Guzmán Nolasco, de origen Oaxaqueño y que trajo tres recetas de tres estados para mezclarlas.
Actualmente tiene cuatro sucursales, El Palmar adentro de Soriana, Plaza Forum en su área de comida, Plaza Crystal y la más antigua y la matriz, el local ubicado en Morelos entre Juárez e Hidalgo.
Antes, Don Moisés Alor quien fundó la taquería había iniciado con un carrito de tacos, y después eligió el local, que estaba próximo a la entonces central de autobuses ubicada en el centro de Coatza.
Pasas por ahí y huele a cochinita, en este momento el Taconazo se encuentra aplicando medidas sanitarias por la pandemia y si, todo el tiempo hay fila para pedir los tacos que ya pediste en la caja.
El Taconazo, una taquería con 70 años de historia
También te preguntan si quieres cebollita y chiles jalapeños para darle el toque sabroso, además de que te ofrecerán de tomar refresco o una horchata, una delicia culinaria.
En el Taconazo los tacos están a 10 pesos, si quieres entrar al reto Salma de 10 tacos, deberás desembolsar 100 pesos, tortas 45 pesos, mientras que el agua e horchata cuesta 17 pesos, al igual que los refrescos.
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